Workshops mit René Dost

praxisorientiert und praxisbewährt

starte Deinen gastronomischen Erfolg jetzt!

Soforthilfe

als SOS Corona Soforthelfer oder Starthilfe zum Erfolg

Gastro Coaching

Restart statt Lockdown!

Aus Liebe zur Gastro!

Ich lebe und liebe die Gastronomie!

Karriere Start

mein 100.000€ Invest in Dich und Dein Unternehmen

Meine Workshops

Allgemeine Informationen

Dauer: ca. 6 Stunden
inkl. Speed-Lunch und Getränke
Teilnehmeranzahl je Workshop auf 15 limitiert
Ort: Redo-Gastro-Akademie, „Denkraum/Kutschstall“, Potsdam

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Mein vielfältiges Angebot an Workshops basiert auf der Vermittlung von praxisorientiertem und praxisbewährtem Wissen.

Erreiche Deine Ziele

Du erhälst anschaulich, verständlich und praktisch nachvollziehbaren Einblick in die jeweilige Thematik und so die Basis bestehende Prozesse zu evaluieren oder innovative Ansätze anzustoßen.

„30 Jahre die gleiche Steuernummer“

Saubere, weiße Betriebsführung und trotzdem erfolgreich. Strategie-Workshop zum Thema Transparenz gegenüber Banken, Finanzämtern und anderen Partnern

€149

zzgl. MwSt.

Gastronomie ist kein Ponyhof

Wie positioniere ich mich heute ? Ist mein Projekt/Produkt erfolgsversprechend? Schnell-Budget-Erstellung

€179

zzgl. MwSt.

„Alles METRO oder was ?“

Kohle wird im Einkauf gemacht. Einkaufsstrategien und Erst-Kalkulation. Verhandlungsstrategien mit Lieferanten. Wareneinsatz- und Deckungsbeitrags-Kalkulation

€99

zzgl. MwSt.

Der Preis ist heiß !

Geld verdienen in der Küche. Von der Rezeptur zum Preis mit hohem Deckungsbeitrag. Profitable Kalkulation in der Küche.

€129

zzgl. MwSt.

Klarheit vor Harmonie

Transparenter und korrekter Umgang mit Einkaufspreisen. Cisbox als zentrale Rechnungsstelle. Bargeldloser Einkauf. Kennzahlen auf Knopfdruck.

€99

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„on the road again“

Erfolgreiche FOOD-Truck-Konzepte. Die Logistik. Der/die Partner. Die FOOD-Konzepte

€179

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Gastro-Erfolgs-Plan

Budgetiere Deinen Erfolg. Umsatz und Kostenplanug leicht gemacht. Wie errechne ich meine KPIs zur täglichen Erfolgskontrolle. Wie greife ich ein, wenn ich vom Plan abweiche.

€199

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Die verkaufsstarke Speisekarte

Verkaufe das, womit Du am meisten verdienst. Mache Dich über Deine Speisekarte einzigartig. Steigere Deinen pro Gast Umsatz. Erhöhe Deine Produktivität.

€149

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Mindestens 10% mehr Umsatz

20 Praxis-Tipps zur sofortigen Umsetzung im Service. Erstellung einer Verkaufslinie. Kleines Rethorik-1mal1

€129

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Digitalisierung in der Gastro

Was tut gut, was macht Sinn ? Wieviel ist notwendig, was macht erfolgreich ? Wieviel darf es kosten, was muss es bringen ?

€99

zzgl. MwSt.

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